うどん、そば、ラーメンを一度に食べられるうどん屋！？中区新栄『長命うどん 新栄店』
丸亀製麺、讃岐製麺、はなまるうどんなどチェーンのうどん屋はあるが、名古屋にも独自のうどんチェーンがある。それがこの長命うどんだ。創業は大正２年。中村区に本店があり、名古屋市以外にも春日井や小牧にも店がある。今回は新栄店に行った。
この店は大盛りだと２玉、特盛りだと３玉、別の麺をミックスすることができる。（うどんのみ１玉＋半玉から注文できる）
麺の種類は
- うどん
- 日本そば
- きしめん
- 中華そば
- そうめん
- 冷や麦
の6種類になる。これらを２つか３つ組み合わせて注文する。大盛りなら２１通り、特盛りだと３６通りの組み合わせがある。
例えば（うどん１玉＋日本そば１玉）（うどん１玉＋きしめん１玉＋そうめん１玉）（うどん１玉＋うどん１玉＋中華そば１玉）など。もちろんうどん３玉にすることもできる。
後はつゆのかけorぬるorコロ（熱いorぬるいor冷たい）と天ぷらや大根おろしなどのトッピングを選ぶ。デフォルトではネギだけが上に載っている。（余談だが、トッピングでコロッケがあるので、関東でよくあるコロッケそばを作ることもできる）
今回注文したのはうそ中（うどん＋日本そば＋中華そば）とり天もトッピングした（５８０円＋１２０円、計７００円）
とり天は大きいのが２つ入って１２０円だからコスパは良いと思う。揚げたてで、つゆともよく合う。
店名にもなっているうどんは手打ちらしく、太さが不揃いなのが良い。どちらかというと細めで、つるつるしていてのどごしが良い。
そばは固めでそば粉の香りが強く感じる。中華麺は昔ながらのやつだ。
つゆは出汁の香りはするが、薄めでどの麺とも合うように考えられているのかもしれない。
この店はうどんもうまいし、コストパフォーマンスは丸亀などの大手に引けを取らない。あと組み合わせる楽しみがあると思う。ただ、ミックスはゆでるのに時間がかかるので、時間には余裕が必要だ。
